La nutrition de la petite enfance

La petite enfance va de la naissance à 3 ans. Dès les premiers jours, manger est une des activités préférées de l’enfant, non seulement parce qu’il en a besoin, mais aussi parce que c’est un moment d’échange important avec celui ou celle qui le nourrit. C’est aussi à cet âge que se joue une grande partie de l’apprentissage alimentaire qui protégera sa santé, et que se prépare souvent l’épidémie d’obésité que connaît le monde industrialisé. Les paramètres de réglage sont nombreux. Ils vont de l’allaitement, aux laits maternisés, en passant par la diversification et la supplémentation. Les notions rapides inculquées lors des études médicales font aussi l’objet de variations fréquentes, qui feront de cette émission une mise au point utile pour vous permettre de renseigner encore mieux, les mamans et leur entourage. On évoquera aussi l’allergie, ou encore l’intolérance au gluten, sujets très à la mode dans les médias, tout comme les problèmes de toxicité liés aux additifs ou aux produits transformés.